新西兰留学生必吃的十大美食

新西兰是世界著名的美食之国，肉类、奶制品、海鲜、蔬菜水果、美酒，几乎每一种食物在这里都可以变成美味。那么有哪些美食是新西兰留学生必吃的呢？接下来我们一起来了解下。

1、新西兰生蚝

新西兰有三种生蚝：闻名世界的布拉夫生蚝，生长在南岛马尔伯勒的马尔伯勒蚝，生长在北岛的克利夫登蚝。其中布拉夫是本地野生品种，产量稀少，马尔伯勒蚝和克利夫登蚝同属于太平洋蚝种。

2、新西兰牛排

先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。腌得差不多时，便将煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滚，大约1分钟不到，就可以装盘了。 后的工序是浇调味汁，调味汁很讲究，先用洋葱加黄油炒香，再加蒜茸炒香，然后喷葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功告成了。这种牛排特别滑嫩，吃起来满口生香，回味无穷。

3、新西兰羊肉

新西兰喜爱吃羊肉，且羊肉风味多种多样。犊羊肉和羊肉常常被拿来做成羊排，几乎没有羊膻味，肉质柔软，因而成为新西兰 普遍菜色之一。

4、新西兰奇异果

新西兰奇异果是新西兰的新国宝。光滑、古铜色的外皮，金黄色的果肉，香甜多汁。富含维生素及矿物质。也就是我们常说的猕猴桃的一种。它的营养价值很高。

5、新西兰白葡萄酒

新西兰的葡萄有移民带入，有着160多年的历史。新西兰的气候温和，为典型的冷凉气候酿酒葡萄种植区。

6、新西兰奶油蛋白酥

这是新西兰当地非常著名的甜品，外表看像一个果汁软糖，松脆的蛋白酥皮，但里面却很香甜，让人回味无穷。

7、新西兰绿贝

绿贝，又叫绿唇贻贝、绿壳贻贝等，是新西兰一种特有的贝类，壳和唇边均为绿色，肉质鲜美，非常多汁，也很易于烹饪。雌性绿贝肉质呈杏黄色，雄性呈奶油色，营养都非常丰富。

8、新西兰三文鱼

新西兰南岛由于地理环境关系，三文鱼养殖场的水源多来自于冰川雪山融化之水，富含矿物质，所以三文鱼不会有疾病困扰，非常健康。而且水温温差较大，水流速度快使得水中含氧量高，三文鱼运动量增大又保证了肉质细腻口感好。所以想吃到世界上 新鲜， 纯净的刚捕捞三文鱼，那就一定要到新西兰南岛的三文鱼农场来。

9、新西兰鲍鱼

黑金鲍是新西兰独有的著名物产，新西兰国家形象代表物之一，是纯野生、零污染的原生态高端海珍品。黑金鲍肉质紧密，清甜醇香。与其他种类鲍鱼不同，黑金鲍既能松软滑糯，也能紧致弹爽。根据部位口感特点，一鲍可多吃。

10、新西兰鹿肉

新西兰的鹿养殖业是世界首屈一指的，它也是世界上主要的养殖鹿肉供应国。鹿肉的肉质精瘦鲜嫩、鲜美可口，除肉之外，肝脏、肾脏、内脏、心、脑和舌头同样是难得的美味佳肴。